Ở mỗi vùng miền đất nước, người dân lại có khẩu vị ăn uống khác nhau, góp phần mang đến sự phong phú và đa dạng cho ẩm thực văn hóa VIỆT NAM. Ẩm thực là cả  một nghệ thuật, từ nấu nướng cho đến cách bày trí và màu sắc,..

Nói đến HEO MẸT chắc hẳn ai đã từng ghé Phương Nam thì sẽ không bao giờ quên được mùi vị đặc trưng của HEO MẸT ở nơi đây, mang đậm nét ẩm thực dân gian "tao nhã nhưng không tao nhã".HEO MẸT được bày ra những chiếc mẹt kết hợp cùng với lá chuối xanh tuoi, hòa quyện với thiên nhiên cùng với những cung bậc gia vị khác nhau hòa hợp giữa 4 món HEO MẸT: Nướng, Quay, Dồi, Hâp,.. chấm thêm

 một ít mắm tôm ăn kèm miếng rau sống thơm thơm của ghiền cay cay của sả thì còn gì bằng phải không ạ!!!!!